Serabi Teflon.
Kamu dapat membuat Serabi Teflon menggunakan 17 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Serabi Teflon
- Dibutuhkan Bahan A:.
- Sediakan 100 gr terigu.
- Dibutuhkan 110 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 60 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt fermipan.
- Dibutuhkan Bahan B:.
- Siapkan 430 ml santan kental dari 1btr kelapa.
- Sediakan 3 lmbar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Pewarna merah, orange, hijau biru, ungu.
- Sediakan Bahan kuah:.
- Dibutuhkan 250 gr gula merah.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 2 lmbar daun pandan.
- Sediakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Serabi Teflon
- Campur bahan A.
- Rebus bahan B sampai mendidih sambil diaduk ya supaya santan tidak pecah, lalu dinginkan.
- Setelah dingin masukkan adonan B ke dala adonan A sedikit demi sedikit aduk menggunakan whisk, sampai tercampur rat dan tidak bergerindil, lalu saring diamkan selama kurang lebh 20menit..
- Sambil menunggu adonan mengembang buat kuah, rebus air masukkan gula merah, gula pasir garam daun pandan rebus hingga mengental lalu masukkan santan aduk rata sampai mendidih sisihkan.
- Setelah adonan mengembang bagi menjadi 5 bagian, masing2 diberi pewarna.
- Panaskan teflon oles dengan minyak menggunakan tisu atau kuas saja jangn terlalu banyak, masukkan adonan menggunakan sendok sayur besar kecil dsesuaikan aja ya lakukan sampai adonan habis..
- Saring kuah yang sudah dingin, hidangkan bersmaa dengan serabi.
- Cara menghidangkan taruh setabi benrap kr dalam mangkuk lalu siram dengan kuah bisa dinikmati dalam keadaan dingin lebih enak..
