Lontong Mie Premium.
Kamu dapat membuat Lontong Mie Premium menggunakan 19 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lontong Mie Premium
- Sediakan Bahan Petis.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 petis hitam.
- Sediakan 3 sdm petis merah.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Lontong mie.
- Sediakan Lontong.
- Sediakan Mie kuda menjangan.
- Siapkan 1/4 udang.
- Sediakan Tahu.
- Siapkan 1/4 kecambah.
- Siapkan Seledri yg banyak (kurleb beli 3 rb).
- Siapkan Bawang pre.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Merica bubuk.
- Sediakan Kaldu jamur (optional).
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 4 Daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Lontong Mie Premium
- Cuci udang, kpala udang jangan dibuang karena digunakan kaldu, Goreng udang dan tahu.
- Rebus air tunggu hingga mendidih masukkan kpala udang dan seledri yg sdh dicuci.
- Cincang bawang putih, bawang pre merica bubuk garam dan kaldu jamur tumis hingga harum, jika sudah harum masukkan ke dalam rebusan kaldu udang.
- Cuci kecambah dan daun jeruk lalu masukkan ke dalam rebusan kaldu udang.
- Rebus mie kuda menjangan, tiriskan.
- Untuk membuat petis, haluskan bawang putih kemudian tambahkan 50 ml air, campur semua bahan petis didihkan tunggu hingga mengental.
- Sajikan dengan apik, ambil hasil petis olahan 2 sdm tambahkan cabe rawit jika suka lalu dicampur hingga merata, tata beberapa irisan lontong ambil sayur kecambah mie udang jangan lupa bawang goreng. Selamat menikmatii.