Kiat-kiat memasak Sayur Lodeh ala Anak Kos legit

Sayur Lodeh ala Anak Kos.

Kamu dapat membuat Sayur Lodeh ala Anak Kos menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sayur Lodeh ala Anak Kos

1. Sediakan 1 buah terong ungu.
2. Siapkan 1 buah wortel.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 2 buah cabai rawit.
6. Dibutuhkan 1 bungkus santan instan.
7. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
8. Sediakan Secukupnya air.

Urutan membuat Sayur Lodeh ala Anak Kos

1. Kupas wortel dan terong, lalu cuci bersih kemudian potong.
2. Uleg bawang putih, bawang merah dan cabai rawit sampai halus dan tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Rebus air secukupnya hingga mendidih kemudian masukkan wortel dan terong tunggu hingga agak empuk.
4. Jika sudah agak empuk, masukkan bumbu halus lalu aduk rata, koreksi rasa apabila kurang pas tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk kembali sampai rata.
5. Masukkan larutan santan instan dan aduk hingga rata, tunggu sampai matang hingga wortel dan terong empuk.
6. Masakan siap dihidangkan.