Sayur Asem Kuning. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang Bagikan sekarang. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Setiap suapan dari sayur asem bumbu kuning ini akan memanjakan lidah anda. Dan akan sangat cocok jika disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Sayur asem bumbu kuning. foto: Instagram/@teflonpecah. Kamu dapat membuat Sayur Asem Kuning menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur Asem Kuning
- Sediakan 1 Paket Sayur Asem (mau lebih byk ditambah 1 paket).
- Siapkan 1 Siung Bawang Merah (iris tipis).
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 Sereh (geprek).
- Sediakan 2 Lbr Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya Garam, Penyedap Rasa, Micin (jika suka).
- Dibutuhkan 2 Sdt Gula Pasir.
- Siapkan Secukupnya Asem Jawa (selera).
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak utk menumis.
- Sediakan Secukupnya Air utk merebus (sy 1 panci sedang).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 Buah Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 1 Terasi dibakar/digarang api hingga harum (sy pakai cap tomat).
- Siapkan 1 Ruas Kunyit Besar.
Resep sayur asem kuah kuning diatas sangat sederhana dan praktis untuk dipraktekkan dirumah. Jadi seseorang dapat praktek kapan saja, karena bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga. Rebus air, masukkan daging sandung lamur, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, cabai hijau, nangka, melinjo, dan kacang tanah. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kuning
- Siapkan Bahan² cuci bersih sayuran, potong² jagung, kupas pepaya muda & labu (saya remas pelan & rendam air garam sebentar agar tidak pahit) potong kecil kacang panjang, potong nangka muda, petiki daun melinjo & buahnya. iris 1 bamer, bakar terasi hingga harum lalu diulek bersama bumbu halus.
- Didihkan air dipanci air jgn terlalu penuh pas atau dibawah kuping/pegangan panci setelah mendidih masukan jagung,buah melinjo, nangka. lalu siapkan wajan masukan minyak goreng secukupnya dgn api kecil lalu tumis hingga harum bamer iris jgn gosong setelah harum masukan bumbu halus sudah agak harum masukan sereh,salam, lengkuas tumis hingga harum & matang.
- Setelah bumbu matang masukan tumisan bumbu halus kedalam panci dgn api sedang tunggu sebentar lalu masukan pepaya,labu,asem dari paket sayur digeprek sy tambah asem sachet secukupnya (sesuai selera) lalu beri garam,gula pasir,penyedap& micin jika suka. Setelah pepaya & labu sudah agak empuk masukan kacang panjang sebentar baru terakhir masukan daun melinjo cek rasa jika sudah pas matikan api..
- Sayur Asem Kuning siap disajikan.
Resep sayur asem terakhir ini memiliki tampilan yang tidak biasa, yaitu kuning. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consistingvegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seedsmelinjo, bilimbi, chayote, long beans. Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
