Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam). The way we ate these xiu mai growing up was in a bowl topped with chinese sausage and some cilantro but now i prefer mine with just the sprig of cilantro and of course with a crusty baguette to soak up all that juice. Xíu mại là một món của ẩm thực Trung Hoa, có nguồn gốc từ thành phố Hồi Hột, Nội Mông. Trong ẩm thực Quảng Đông, món này thường được phục vụ như món dim sum ăn nhẹ.
Try to avoid using ground pork that is too lean because it will make the meatballs too dry. Traditionally, xiu mai meatballs contain some finely diced jicama. Cách làm xíu mại (thịt viên chiên) sốt cà chua ngon tuyệt cú mèo (có hình minh hoạ từng bước chi tiết).
Anda sedang mencari ide resep xiu mai (bakso goreng vietnam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal xiu mai (bakso goreng vietnam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The way we ate these xiu mai growing up was in a bowl topped with chinese sausage and some cilantro but now i prefer mine with just the sprig of cilantro and of course with a crusty baguette to soak up all that juice. Xíu mại là một món của ẩm thực Trung Hoa, có nguồn gốc từ thành phố Hồi Hột, Nội Mông. Trong ẩm thực Quảng Đông, món này thường được phục vụ như món dim sum ăn nhẹ.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari xiu mai (bakso goreng vietnam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan xiu mai (bakso goreng vietnam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan xiu mai (bakso goreng vietnam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam):
- Gunakan Bahan bola2 bakso.
- Gunakan 300 gr daging sapi cincang.
- Ambil 1 batang daun bawang (size gendut).
- Ambil 1/2 buah bengkoang ukuran sedang (potong kotak kecil2 halus).
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis halus).
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis halus).
- Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk.
- Siapkan 2 sendok makan kecap ikan.
- Ambil 2 sendok makan saus tiram.
- Ambil 1 sendok makan kecap asin.
- Sediakan 1 sendok teh minyak wijen.
- Siapkan 3 sendok makan tepung pangko (tepung roti kasar).
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bahan saus tomat.
- Ambil 6 buah tomat merah.
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis halus).
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis halus).
- Ambil 2 sendok makan kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 1/4 sendok teh lada bubuk.
- Siapkan 100 ml air panas.
- Gunakan 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dalam 3 sendok makan air).
Hihi, nếu đặt dưới con mắt của "bà già khó tính" là mình thì xíu mại tối thiểu cần phải như thế. Nhưng mà nói vậy thôi chứ làm món này không hề khó đâu, thật đấy (mình chưa bao giờ nói dối cả. Saya sudah sering posting cara pembuatan bakso sapi, tapi selama ini daging selalu saya haluskan dengan food processor karena lehih mudah halus. Hãy vào bếp làm món xíu mại hấp dẫn mời cả nhà ngày lạnh, với cách làm xíu mại ngon chuẩn vị này nhé.
Cara membuat Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam):
- Cuci dan belah tomat menjadi 4 bagian. Tata dalam loyang dengan bagian kulit menghadap ke atas. Beri garam dan lada bubuk. Panggang dalam oven 15-20 menit hingga tomat layu dan mengeluarkan juice /sarinya. Sisihkan dulu.
- Buat adonan baksonya ya. Iris tipis duo bawang, bangkoang dan daun bawang. masukkan dalam mangkuk. Beri saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata. Lalu masukkan telur dan tepung pangko. Campur rata..
- Bulatkan adonan menyerupai bakso, sampai adonan habis..
- Panaskan minyak. Goreng bakso hingga golden brown, jangan terlalu kering ya mom. Sisihkan.
- Siapkan wajan, beri 2 sendok makan minyak goreng. Tumis duo bawang hingga harum. Lalu masukkan tomat yang tadi dipanggang. Hancurkan dengan spatula / sutil kayu.
- Tuang air panas. Aduk rata, bumbui dengan kecap ikan, lada bubuk dan gula pasir. Cicipi, bila sudah ok, masukkan bola2 daging. Tutup panci dan masak selama 10 menit supaya bumbu meresap..
- Setelah itu buka tutup panci, tuang larutan maizena. Aduk rata, biarkan beberapa saat. Matikan api, xiu mai siap disantap dengan roti (dicelup2 gitu mom). Klo my princess pake nasi????.
Hơn nữa xíu mại còn cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cả ngày. Tất tần tật cách làm xíu mại sẽ có trong bài viết này, từ truyền thống cho đến xíu mại chay. Cùng với những lưu ý trong quá trình thực hiện giúp xíu mại ngon chuẩn vị. Xíu mại truyền thống thường được nấu với nước xốt cà chua, vị ngọt tự nhiên của thịt nấu nhừ hài hòa trong vị chua chua, ngọt ngọt của cà chua chắc chắn. Bánh mì xíu mại là một món ăn nhanh được nhiều người yêu thích.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan xiu mai (bakso goreng vietnam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
