Ikan Kuah Gurih Kecombrang. Ikan tenggiri dapat diganti dengan ikan bawal atau ikan kakap. Goreng ikan terlebih dahulu agar tidak mudah hancur. Sebagian bunga kecombrang sebenarnya telah dipermak menjadi arsik ikan mas yang resep dan prosesnya bisa diklik pada link disini.
Olahan Ikan – Bagaimana cara membuat Masakan Ikan Krapu bumbu kecombrang yang paling enak – Ada yang unik dari masakan ini, yaitu aroma ke. Jika diwarung dekat rumah anda tidak ada kecombrang silahkan mencari di pasar ya, soalnya bunga kecombrang ini agak susah carinya. Mari, tantang dirimu untuk memasak resep ikan kerapu siram kecombrang ini. Kamu dapat membuat Ikan Kuah Gurih Kecombrang menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ikan Kuah Gurih Kecombrang
- Siapkan 2 ekor ikan makerel besar.
- Dibutuhkan 2 sm minyak utk menumis.
- Sediakan 5 siung bawang merah diiris tipis.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih diiris tipis.
- Siapkan 1 ruas kunyit digeprek.
- Sediakan 1 jari lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan 1 btg sereh digeprek.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan Sedikit air asem/1 sm jeruk nipis.
- Siapkan 1 buah tomat dipotong tipis.
- Siapkan 1 buah kecombrang kecil iris tipis, rebus.
- Siapkan 1 sm sambel terasi.
- Dibutuhkan Garam, lada dan masako sckpnya.
- Siapkan 1 st gula.
- Sediakan 700 ml air.
Memilih ikan kerapu segar akan menjadikan hidangan ini semakin lezat. Jika belum terbiasa mengolah kecombrang, kamu bisa memilih kecombrang muda yang ditandai dengan warnanya yang masih merah muda. Kecombrang adalah tumbuhan rempah yang wanginya menggugah selera. Selain itu, ternyata ada banyak manfaat kecombrang bagi kesehatan.
Urutan membuat Ikan Kuah Gurih Kecombrang
- Bersihkan ikan, belah 2 bgn. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan merah dan kunyit sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, dan sambel terasinya.
- Stlh matang bumbunya, masukan daun jeruk dan ikannya dan combrang rebusnya.
- Tambahkan air, air asem, lada, garam, gula, masako sckpnya. Koreksi rasanya. Asem gurih segar rasanya..
- Siap disajikan. Mantap 😀.
Manfaat Kecombrang yang Sayang Dilewatkan (Plus Cara Mengolahnya). Namun terdapat juga varian kuah bakso ikan yang lebih gurih dengan mengandalkan kaldu ikan. Hasilnya, kuah akan sedikit lebih keruh dan lebih kuat Namun selain varian, bakso Malang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan terasa sedikit hantaman aroma jahe. Home » Resep Ikan » Resep Ikan Bumbu Kuah Kuning Sedap Nikmat. Ikan kembung merupakan ikan yang bersahabat karena mudah didapat serta harganya yang ekonomis menjadikan ikan jenis ini santapan familiar dalam hidangan lauk pauk sehari-hari.
