Mango Sticky Rice. Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai sweet rice.
Mango sticky rice a must-order whenever I visit a Thai restaurant, but when I can find ripe mangos I prefer to make this dish at home. You'd be surprised how easy it is to prepare this dessert. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes.
Anda sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai sweet rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mango sticky rice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mango Sticky Rice:
- Ambil 3 buah mangga manis matang.
- Gunakan 2 sdm wijen, sangrai hingga kuning kecoklatan, angkat&sisihkan.
- Sediakan Ketan :.
- Siapkan 500 gr beras ketan putih, rendam 3 jam,tiriskan.
- Siapkan 300 ml santan cair.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Santan ketan :.
- Gunakan 300 ml santan.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Kuah Santan :.
- Siapkan 300 ml santan.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 3 sdt maizena.
- Ambil 1 sdt garam.
This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. It's so easy to make at home! Traditionally, mango sticky rice is topped with toasted or fried yellow mung beans (dry-toast them in a skillet for a few minutes until golden brown and crispy), but you can substitute toasted sesame seeds. Mango Sticky Rice is an addictive classic Thai dessert that is a unique way to enjoy fresh mangoes.
Langkah-langkah menyiapkan Mango Sticky Rice:
- Panaskan panci kukusan kemudian masukkan beras ketan+1 lembar daun pandan. Kukus selama 30 menit..
- Selama mengukus ketan, masak santan ketan sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih. Matikan api kompor, angkat..
- Setelah ketan dikukus selama 30 menit angkat ketan dari kukusan lalu tempatkan di wadah besar, kemudian tuang santan ketan yg masih panas, aduk rata lalu diamkan sesaat hingga semua santan terserap ketan (kurang lebih 5menitan)..
- Setelah semua santan terserap kukus kembali ketan selama 30 menit atau hingga ketan matang..
- Dalam panci lain campur semua bahan kuah santan jadi satu lalu aduk hingga maizena tercampur rata. Nyalakan api kompor lalu masak sambil diaduk2 hingga kuah santan mengental dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan..
- Dalam piring saji tata ketan dan irisan mangga lalu siram dengan kuah santan dan taburan wijen dan siap dinikmati..
You can indulge in this gluten-free, vegetarian, and vegan dessert on any occasion! Mango sticky rice is an amazing and authentic Thai dessert. It is typical street food in Thailand, especially during summer, when mango is in season. This dessert is also popular in other South East. Mango sticky rice is a sweet, creamy, and tangy dessert that's popular street fare in Thailand.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
