Ayam Woku Kering Khas Manado. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado.
Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga. Jika cakalang fufu diasap, cakalang pampis tidak diasap, melainkan dimasak kering. Resep ayam woku – Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kering khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kering khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kering khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku kering khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku kering khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Kering Khas Manado memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Kering Khas Manado:
- Gunakan 1/2 kg Ayam.
- Ambil 8 buah Kentang uk.kecil.
- Sediakan 5 potong Tahu.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 Bawang merah.
- Sediakan 35 buah cabe (sesuai selera).
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 3 buah tomat.
- Ambil 3 batang serai.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/4 lembar daun kunyit.
- Gunakan Secukupnya daun kemangi.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sya : royco ayam).
- Sediakan Sedikit gula.
- Gunakan Sedikit air -+ 100ml.
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Contoh Analisa Usaha Ayam Woku Khas Manado. Mesin yang ada di Maksindo ini dibuat dari bahan stainless steel yang aman sekali digunakan untuk mengolah aneka jenis bahan masakan dari kering sampai basah.
Cara membuat Ayam Woku Kering Khas Manado:
- Potong ayam sesuai selera (sya rebus sedikit -+ 10menit), kentang & tahu potong sesuai selera kemudian goreng..
- Haluskan bawang merah (sisakan 2siung utk di iris), bawang putih, cabe, jahe, kunyit, kemiri. Iris bawang merah & tomat, bersihkan & geprek serai.
- Tumis bumbu halus, yg di iris, batang serai & daun2 kecuali daun kemangi yaa ???? Tambahkan garam & gula.
- Masukkan ayam, masak sampai mendidih, masukkan kentang & tahu goreng. Tambahkan sedikit air & kaldu bubuk.
- Masak sampai air menyusut/hampir kering, koreksi rasa, 2 menit sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi. Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati ????.
Kuliner berbahan dasar ayam selanjutnya adalah Ayam Woku Belanga, dimana olahan hidangan ini menggunakan bumbu masakan ala Manado yang memiliki Bumbu dari Ayam Woku Belanga sendiri, terdiri dari beberapa bahan dan rempah-rempah. Rempahnya sendiri seperti bawang putih dan merah. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih. Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kering Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
