Ayam Woku Manado. Kali ini saya mau sharing mengenai Masakan Khas Manado "Ayam Woku". Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di rumah ya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya mau sharing mengenai Masakan Khas Manado "Ayam Woku". Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di rumah ya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Manado:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 buah bawang putih.
- Sediakan 9 buah bawang merah.
- Siapkan 20 buah cabai kriting.
- Siapkan 30 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Ambil 1 sdm garam.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan Tambahan.
- Ambil 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
- Gunakan 2 lembar Daun pandan.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Ambil 2 ikat daun kemangi.
- Sediakan 1/2 jeruk nipis.
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Cara membuat ayam woku belanga manado dengan resep tradisional asli manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Manado:
- Cuci bersih semua bahan-bahan dan potong ayam menjadi 8 bagian.
- Haluskan semua bahan-bahan dan gongso hingga matang atau hingga baunya harum tambahkan daun pandan, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit..
- Setelah bumbu matang masukan ayam hingga sedikit matang, tambahkan 1 liter air tunggu sampai air menyusut dan ayam matang.
- Masukan daun kemangi, daun bawang dan 1/2 buah jeruk nipis. Kecilkan api masak selama 5menit.
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Pedas dan Mantab. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
