Ayam Woku Manado. Kali ini saya mau sharing mengenai Masakan Khas Manado "Ayam Woku". Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di rumah ya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya mau sharing mengenai Masakan Khas Manado "Ayam Woku". Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di rumah ya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Manado:
- Ambil 1/2 kg daging ayam (aku pake sayap + paha ayam), cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis.
- Sediakan Rebus ayam 20 menit atau hingga empuk.
- Ambil Bahan yg dihaluskan:.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Ambil 6 bawang putih.
- Gunakan 12 cabe merah keriting.
- Sediakan 2 cabe rawit (opsional buat yg suka pedes bgt bisa ditambah).
- Ambil 3 kemiri.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 jempol kunyit.
- Siapkan Bahan iris:.
- Ambil 1 tomat merah kecil.
- Sediakan 3 serai memarkan.
- Gunakan 6 daun jeruk.
- Siapkan 2 daun bawang.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Cara membuat ayam woku belanga manado dengan resep tradisional asli manado.
Cara menyiapkan Ayam Woku Manado:
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak. Masukkan serai, daun jeruk dan masak hingga harus.
- Masukkan ayam yg sudah direbus.
- Beri gula, garam, lada dan kaldu jamur (kalo gapunya pake royco dikit).
- Beri sedikit air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Jika sudah oke, masukkan daun bawang, daun kemangin, dan tomat. Terakhir lumuri dengan jeruk nipis..
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Pedas dan Mantab. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
