Opor Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 4 Potong paha ayam.
- Siapkan Kentang sesuai selera potong dadu besar.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Sediakan Air secukupnya sesuai selera.
- Siapkan 1 btg Serai geprek.
- Gunakan 2 lbr Daun salam.
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk purut.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Ambil 4 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 Kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar sangrai.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil Topping.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Irisan Cabe merah besar.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Rebus ayam hingga setengah mateng, lalu tiriskan..
- Tumis semua bumbu halus + daun jeruk + daun salam + sereh + lengkuas dan irisan cabe merah, hingga harum ya bund..
- Kemudian masukkan ayam, aduk sebentar. Lalu masukkan santan dan air, atur tingkat kekentalannya sesuai selera masing² ya bund.aduk dan masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan gula + garam + penyedap rasa dan lada, koreksi rasa.lalu masak hingga matang..
- Setelah matang, angkat lalu taburkan bawang goreng,sajikan..
- Selamat mencoba bund..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
