Cara mengolah Patin Kuah Asam Kemangi nikmat

Patin Kuah Asam Kemangi.

Kamu dapat membuat Patin Kuah Asam Kemangi menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Patin Kuah Asam Kemangi

1. Dibutuhkan 500 gram daging ikan patin.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 butir kemiri.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan Sejempol kunyit.
8. Siapkan Bahan lainnya.
9. Siapkan 3 buah tomat hijau.
10. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
11. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
12. Sediakan 1 batang sereh.
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
14. Dibutuhkan 2 butir asam kandis.
15. Dibutuhkan Seruas jahe.
16. Dibutuhkan Gula.
17. Sediakan Garam.
18. Dibutuhkan Lada bubuk.
19. Sediakan Minyak untuk menumis.
20. Sediakan secukupnya Air.

Urutan membuat Patin Kuah Asam Kemangi

1. Siapkan bahan-bahan, bersihkan ikan, dan haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan satu persatu ikan patin dan air secukupnya. Masukkan juga asam kandis yang sudah direndam dalam sedikit air hangat, kemudian masak hingga patin hampir matang..
4. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, kemudian jika sudah pas, masukkan kemangi, tomat hijau, dan cabai rawit utuh..
5. Matikan api, angkat, dan sajikan bersama nasi hangat..