Mie Goreng Jawa.
Kamu dapat membuat Mie Goreng Jawa menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Mie Goreng Jawa
- Siapkan 1 bungkus mie (saya: merk kuda menjangan, bulat).
- Dibutuhkan 1 butir telur dikocok.
- Sediakan 5 lembar kubis potong kecil2.
- Siapkan 5 lembar sawi hijau potong kecil2.
- Siapkan 5 butir cabe rawit (saya: skip krn utk anak2).
- Sediakan 2 btg sledri potong memanjang.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ebi (saya: skip krn lagi ga ada).
instruksi membuat Mie Goreng Jawa
- Rebus mie sesuai petunjuk di bungkusnya (saya: setengah matang) selesai, angkat, tiriskan lalu beri kecap manis 2 sdm dan minyak goreng 1 sdm, aduk rata sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, lalu masukkan telur dan buat orak arik..
- Masukkan kubis, sawi, ebi dan seledri lalu tambahkan garam, gula, merica..
- Masukkan mie yg sudah ditiriskan tadi. (Jika terlalu kering boleh tambahkan air). Test rasa jika kurang manis bisa ditambah kecap manis sesuai selera..
- Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan taburi dg bawang merah goreng..
- Selamat menikmati..
