Garang asem. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Kamu dapat membuat Garang asem menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Garang asem
- Dibutuhkan potong kecil Ayam.
- Siapkan Cabe hijau besar.
- Sediakan Cabe rawit hijau.
- Siapkan Cabe rawit merah (utuh).
- Siapkan Bamer.
- Dibutuhkan Baput.
- Dibutuhkan Tomat hijau.
- Dibutuhkan Asem jawa/blimbing wuluh.
- Siapkan Gula, garam, kaldu ayam.
- Siapkan Boleh pakai santan (kebetulan saya ga pakai santan).
- Dibutuhkan Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Siapkan Serai.
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep Garang Asem – Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Urutan membuat Garang asem
- Rebus ayam terlebih dulu lalu tiriskan.
- Tumis cabe (kecuali rawit merah) bamer baput sampai harum.
- Masukan daun salam, lengkuas, serai irisan tomat dan asam jawa. Lalu tambahka air..
- Masukan ayam dan juga gula garam kaldu ayam, jika sudah masukan masukan rawit merah utuh..
- Boleh dibungkus dengan daun pisang.
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang Asem Ayam Kampung khas Jawa Tengah. Silakan pesan ato mampir ke tempat kami di GRIS PENGAMPON FOODFESTIVAL PAKUWON CITY. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.
