Oseng Bunga Bawang Merah Pedas. Memasak Daun dan bunga bawang merah memiliki kandungan vitamin dan mineral yang hampir sama dengan daun bawang dan keluarga bawang lainnya. Bunga Bawang Merah merupakan bunga sempurna dimana memiliki benang sari dan putik. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis.
Sebab, bawang merah yang dipanen adalah umbinya, bukan daun atau buah. Bawang merah, selain dapat digunakan untuk bahan memasak ternyata juga dapat digunakan sebagai hormon perangsang tumbuh alami. Cara memasak oseng oseng keong : Cabai, bawang merah dan bawang putih juga merica diuleg sampai halus. Kamu dapat membuat Oseng Bunga Bawang Merah Pedas menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Oseng Bunga Bawang Merah Pedas
- Siapkan 25 tangkai bunga bawang merah.
- Dibutuhkan 2 ons cumi asin.
- Siapkan 100 ml Air panas.
- Sediakan secukupnya Gula dan garam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan Cabe rawit 1 ons (disesuaikan dengan selera).
- Siapkan 1 cm Jahe.
- Sediakan 2 keping Kemiri sangrai.
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah diuleg ke dalam wajan. Masukkan keong yang sudah diambil dan dibersihkan. Nggak perlu diragukan lagi kalau tumis bawang bisa penambah selera kita saat makan. Ulat bawang (Spodoptera exigua) merupakan hama utama yang umum merusak tanaman bawang merah.
instruksi membuat Oseng Bunga Bawang Merah Pedas
- Buang ujung dan pangkal bunga kemudian dipotong kecil-kecil atau sesuai selera,.
- Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan asin cumi yg terlebih dahulu dicuci..
- Setelah cumi agak lemas masukkan daun bawang dan aduk terus perlahan lahan sampai tercium aroma khas daun bawang..
- Tambahkan air mendidih dan masukkan gula garam, tes rasa..
- Tutup sampai air menyusut dan tes rasa kembali. Angkat dan sajikan..
Serangan hama ini dapat menyebabkan penurunan produksi bawang merah atau kehilangan hasil yang tidak sedikit jika tidak dilakukan upaya Pencegahan dan pengendalian. Bawang merah (Allium cepa L. var. aggregatum) adalah salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, tetapi kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik sub-tropis maupun tropis. Pecinta pedas jangan sampai melewatkan menu Oseng Mercon Paru. Santapan yang bikin keringat jagung ngalir tapi malah nagih. Orang Indonesia memang suk pedas, jadi bisa diadu siapa yang paling tahan.
