Bobor Bayam.
Kamu dapat membuat Bobor Bayam menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bobor Bayam
- Sediakan 4 ikat Bayam.
- Sediakan 2 buah Wortel.
- Dibutuhkan Santan instan kecil 2 bungkus (aku pake kara).
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 biji Cabai keriting merah.
- Dibutuhkan 5 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
Urutan membuat Bobor Bayam
- Siapkan semua bahan2 nya dan ptong2,cuci bersih dan sisihkan..haluskan semua bumbu kecuali kencur digeprek aja.
- Siapkan semua bumbu yg sdh dihaluskan dan iris tipis cabai,,daun salam yg sdh dicuci dan sisihkan.lalu rebus wortel hingga matang,,(mendidih).
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga berbau harum lalu masukan dlm panci yg berisi wortel tadi aduk hingga rata,,masukan santan instan dan aduk,,masukan garam dan kaldu jamur aduk lagi dan tunggun mendidih.
- Masukan daun bayam,,lalu aduk dan koreksi rasa dan masak lg kurleb 5 mnit jgn terlalu lama bayam supaya tdk trll lembek,,lalu angkat dan taruh dlm wadah taburin bawang goreng dan siap disajikan.
