🍂Ikan Asin Telang Masak Asam. Ikan asin telang masak asam adalah makanan khas dari kalimantan selatan, rasa nya segeerrr bgt, jd pengen nambah lg & lg.kalian wajib coba nih. Cara masak ikan asin Telang asam manis khas Banjarmasin. Salah satu ikan air tawar yang mempunya banyak penggemar adalah ikan Gurame.
Penggaraman ikan bertujuan agar ikan awet dan tidak cepat busuk. Namun, rasa asin pada ikan asin sangat kuat untuk lidah manusia. Setiap metode punya kelebihan dan kelemahan tersendiri. Kamu dapat membuat 🍂Ikan Asin Telang Masak Asam menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat 🍂Ikan Asin Telang Masak Asam
- Dibutuhkan 1/4 kg ikan asin Telang.
- Sediakan 2 buah b. Putih.
- Sediakan 2 buah b. Merah.
- Sediakan 1 bh cabe merah.
- Sediakan 1 bh cabe hijau.
- Sediakan 5 bh cabe rawit.
- Siapkan 1 jempol asam jawa.
- Siapkan 1 buah tomat uk. Sedang.
- Sediakan 1 Bks kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya Garam dan gula putih.
- Siapkan Minyak.
Angkat, tiriskan Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, & cabe rawit hingga harum Larutkan asam jawa dgn Masukkan kedalam tumisan bawang Masukkan ikan asin, gula merah, dan penyedap. Masak hingga matang & air menyusut. Masakan olahan Bunda Lily Maskoer memang selalu menggoda selera, termasuk ikan asin peda plus pete masak asam ini. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat!
Langkah-langkah membuat 🍂Ikan Asin Telang Masak Asam
- Potong potong lalu Cuci dan rendam ikan asin, agar mengurangi sedikit kadar asinnya lebih kurang 15 menit, tiriskan lalu goreng,sisihkan.
- Panaskan minyak tumis bawang hingga harum lalu masukkan ikan asin, cabe dan tomat aduk sebentar kemudian masukkan air asam jawa.
- Aduk hingga meresap bumbu2 tambahkan air sedikit dan tunggu hingga masak..
Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan.
