Sayur Asem.
Kamu dapat membuat Sayur Asem menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Asem
- Dibutuhkan Bahan Sayur Asem :.
- Siapkan 5 helai kacang panjang, potong pendek.
- Sediakan Jagung 1, potong kecil-kecil.
- Siapkan secukupnya Daun so.
- Sediakan 6 buah belimbing wuluh ukuran sedang.
- Siapkan 1/2 labu siam (jipan), potong kecil-kecil.
- Sediakan 6 buah jagung muda kecil (jinten), potong kecil-kecil.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula.
- Dibutuhkan Penyedap rasa 1/2 sdt (me: kaldu jamur totole).
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan Terasi 1/2 bungkus (me: terasi ABC).
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Sediakan 3 biji kemiri.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem
- Uleg semua bumbu halus, sisihkan.
- Cuci semua sayuran, pertama rebus terlebih dahulu jagung dan belimbing wuluh, jika belimbing sudah mulai melunak, angkat tiriskan.
- Masukkan sayuran lainnya, rebus kembali, rebus hingga setengah matang.
- Sambil menunggu rebusan sayur, uleg kembali bumbu halus dan belimbing wuluh, jika sudah halus, masukkan bumbu halus ke dalam rebusan sayur tadi.
- Tambahkan gula dan penyedap rasa, icip rasa, jika sudah sesuai matikan kompor, sajikan.
