Triple Choco pudding.
Kamu dapat membuat Triple Choco pudding menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Triple Choco pudding
- Siapkan 800 ml susu (full UHT/susu campur air).
- Dibutuhkan 120 g gula (sesuai selera).
- Sediakan 2 kuning telur.
- Siapkan 1 Bks agar-agar plain.
- Dibutuhkan Layer Black.
- Dibutuhkan 2 keping biskuit oreo.
- Sediakan 1 sdm bubuk kakao (hitam).
- Siapkan 10 g DCC.
- Siapkan Optional sedikit pewarna hitam.
- Dibutuhkan Layer chocolate.
- Siapkan 15 g DCC.
- Dibutuhkan 10 g white chocolate.
- Siapkan 1 sdm Bubuk kakao.
- Siapkan Layer putih.
- Dibutuhkan 30 g white chocolate.
Urutan membuat Triple Choco pudding
- Campur air, kuning telur, gula dan agar2 dlm satu wadah. Timbang atau ukur volume, bagi 3..
- Mulai masak dr adonan hitam. Tuang bagian pertama ke dlm panci. Tambahkan bubuk kakao hitam atau kepingan hitam biskuit Oreo yg sudah di tumbuk. Aduk hingga larut, nyalakan kompor. Aduk sampai mendidih. Matikan kompor, aduk hingga uap panas menghilang. Tuang ke dalam cetakan..
- Tunggu sekitar 5-7 menit. Mulai masak adonan layer coklat. Masukkan kembali bagian kedua, tambahkan irisan coklat batang. Aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor, aduk terus hingga uap menghilang. Sblm menuang ke atas layer hitam, pastikan permukaannya sudah cukup mengering, tapi bagian bawah masih terasa lembek. Tuang dr tepi menggunakan sendok sayur..
- Ulangi lagi cara sebelumnya untuk bagian ke 3, layer putih. Campur bahan di panci, masak. Aduk hingga uap menghilang, tuang ke atas lapisan kedua dgn perlahan. Tunggu hingga dingin. Boleh masukkan kulkas.
- Sajikan Tripple Choco puding dengan topping buah2an atau bisa dijadikan sebagai hantaran, nikmati bersama keluarga..
- Dingin lebih nikmat :).
