Botok Tahu Tempe dan Bunga Bawang. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super Enak dan Praktis, Botok ini tanpa. Resep Botok Tahu Tempe Kemangi Lamtoro Подробнее. Resep Botokan khas wong Solo, botok tahu tempe kemangi.
Kualitas bahan tahu dan tempe yang bunda gunakan sangat mempengaruhi hasil masakan botok nantinya. Kalau penggunaan bahan pelengkap seperti teri bisa disesuaikan dengan selera, bisa mencantumkan bahan teri atau tidak, jenis ikan teri juga bebas, mau teri medan atau ikan teri asin. Resep Botok Tempe Tahu Teri Tanpa Daun Pisang Super Enak dan Praktis от : Resep Bunda Tika Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super. Kamu dapat membuat Botok Tahu Tempe dan Bunga Bawang menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Botok Tahu Tempe dan Bunga Bawang
- Dibutuhkan 1 butir kelapa muda parut.
- Sediakan 1 ikat bunga bawang (5 batang).
- Sediakan 5 buah cabe hijau.
- Dibutuhkan 1 ons lamtoro (pete kecil).
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Dibutuhkan 3 buah tahu putih.
- Siapkan 1 ikat daun singkong muda.
- Dibutuhkan 1/2 ons ikan teri kecil.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Siapkan Daun pisang dan tusuk gigi.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 4 lembar jeruk purut.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 8 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
Setelah cukup mblenger tiap hari masak ayam, daging, dll.tumisan tahu dan bunga bawang sederhana ini menjadi sarapan yang nikmat untukku. Walau yang suka ya cuma aku sendiri.hihi. Warga di rumah lain makan roti. Resep botok pada umumnya mencantumkan tempe dan tahu serta bahan pelengkap lain, seperti ikan teri besar.
instruksi membuat Botok Tahu Tempe dan Bunga Bawang
- Potong dadu tempe dan tahu lalu kukus. Rebus daun singkong hingga matang lalu iris kasar..
- Potong tipis menyamping cabe hijau. Potong kasar bunga bawang..
- Haluskan bumbu lalu campur dengan kelapa, gula, garam dan kaldu jamur. Masukkan tempe, tahu dan daun singkong yang sudah di potong potong..
- Masukkan bunga bawang, lamtoro yang sudah di cuci, cabe hijau dan ikan teri. Aduk hingga rata. Koreksi rasa..
- Selesai di campur, bungkus dengan daun pisang dan di semat dengan tusuk gigi. Lalu kukus hingga matang ±30 menit..
- Setelah matang angkat dan sajikan..
Anda bisa membuat botok pedas maupun yang pedas biasa, hal ini tentunya tergantung selera keluarga anda. Namun ada satu hal yang harus anda perhatikan yakni kelapa parut.. Botok Teri Tahu Tempe Kemangi – Botok awalnya adalah olahan makanan yang terbuat dari ampas kelapa yang sarinya sudah diambil terlebihdahulu, lalu dicampur dengan rempah-rempah lain seperti cabe, merica, dan lain sebagainya dan kemudian dikukus sampai benar-benar matang dan. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan.
