Cara mengolah Mie Tarempa khas  Riau nikmat

Mie Tarempa khas  Riau.

Kamu dapat membuat Mie Tarempa khas  Riau menggunakan 18 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Mie Tarempa khas  Riau

  1. Dibutuhkan 1 keping Mie gepeng = 100 gr (aku pakai mie telur kuda menjangan).
  2. Sediakan 1 ekor Ikan tongkol kecil yang sudah direbus.
  3. Sediakan 1 butir Telur.
  4. Dibutuhkan 1 genggam Tauge.
  5. Dibutuhkan 1 sdt Kecap manis.
  6. Siapkan 2 sdt Kecap asin.
  7. Dibutuhkan 2 sdt Saus tiram.
  8. Sediakan 1 sdm Saus tomat.
  9. Sediakan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  10. Dibutuhkan 300 ml Air / kaldu ikan.
  11. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
  12. Dibutuhkan Bahan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  14. Dibutuhkan 2 buah Cabe merah buang biji.
  15. Sediakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
  16. Sediakan Pelengkap :.
  17. Siapkan Bawang goreng.
  18. Sediakan Acar cabe.

instruksi membuat Mie Tarempa khas  Riau

  1. Haluskan bahan bumbu (bawang putih, cabe merah dan rawit). Sisihkan..
  2. Pisahkan daging tongkol dari tulangnya, kemudian cincang kasar. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak, buat telur orak arik, sisihkan..
  4. Seduh mie dengan air mendidih. Setelah mie terburai tiriskan dan sisihkan..
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus setengah matang lalu masukkan tongkol cincang, tumis sampai wangi dan matang..
  6. Setelah bumbu matang dan wangi, besarkan api, masukkan tauge, masak sebentar..
  7. Tuang air/kaldu ikan, masukkan juga kecap-kecapan dan saus tomat, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau langkah memasak 7 foto.
  8. Masukkan mie, dan telur orak arik. Masak sampai mienya matang. Koreksi rasa..
  9. Pindahkan kepiring saji, taburi dengan bawang goreng yang banyak. Sajikan segera bersama acar cabe. Cukup untuk 2 porsi..