Langkah membuat Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau nikmat

Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau. Mie Tarempa khas Tarempa, Kabupaten Anambas jadi salah satu pilihan kuliner di Tanjung Pinang yang wajib dicoba. COM – Berkunjung ke Kepulauan Riau, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba salah satu makanan khas favorit, yakni Mie Tarempa. Mie Tarempa merupakan mie khas asal Kepulauan Riau.

Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau Mie ini terbagi menjadi beberapa jenis, ada mie tarempa kering, lembab dan basah di mana kering tanpa menggunakan kuah, lembab dengan sedikit kuah dan basah dihidangkan dengan kuah. Gong gong atau siput laut merupakan makanan khas masyarakat di Kepulauan Riau. Mie Tarempa, Kuliner Mie dari Kepulauan Riau. Kamu dapat membuat Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau menggunakan 18 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau

  1. Sediakan 1 keping Mie gepeng = 100 gr (aku pakai mie telur kuda menjangan).
  2. Siapkan 1 ekor Ikan tongkol kecil yang sudah direbus.
  3. Sediakan 1 butir Telur.
  4. Dibutuhkan 1 genggam Tauge.
  5. Sediakan 1 sdt Kecap manis.
  6. Siapkan 2 sdt Kecap asin.
  7. Dibutuhkan 2 sdt Saus tiram.
  8. Dibutuhkan 1 sdm Saus tomat.
  9. Siapkan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  10. Dibutuhkan 300 ml Air / kaldu ikan.
  11. Dibutuhkan Sedikit minyak untuk menumis.
  12. Siapkan Bahan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  14. Dibutuhkan 2 buah Cabe merah buang biji.
  15. Siapkan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Siapkan Bawang goreng.
  18. Sediakan Acar cabe.

Santap MIE GORENG TAREMPA, Khas dari Pulau Tarempa @Mie Terempa' Resep Mie Shirataki Tarempa Goreng Lembab Yang Bikin Kurus #DEBM. Makanan Khas Kepulauan Riau sejenis mie ini dicampur dengan perpaduan bumbu tionghoa dan Melayu. Kata lakse diambil dari bahasa Sansakerta Kamu bisa membeli jajanan ini di Kota Tarempa atau Letung di sentra oleh-oleh kepulauan Riau.

Urutan membuat Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau

  1. Haluskan bahan bumbu (bawang putih, cabe merah dan rawit). Sisihkan..
  2. Pisahkan daging tongkol dari tulangnya, kemudian cincang kasar. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak, buat telur orak arik, sisihkan..
  4. Seduh mie dengan air mendidih. Setelah mie terburai tiriskan dan sisihkan..
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus setengah matang lalu masukkan tongkol cincang, tumis sampai wangi dan matang..
  6. Setelah bumbu matang dan wangi, besarkan api, masukkan tauge, masak sebentar..
  7. Tuang air/kaldu ikan, masukkan juga kecap-kecapan dan saus tomat, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih..
  8. Masukkan mie, dan telur orak arik. Masak sampai mienya matang. Koreksi rasa..
  9. Pindahkan kepiring saji, taburi dengan bawang goreng yang banyak. Sajikan segera bersama acar cabe. Cukup untuk 2 porsi..

Atau bisa juga mendatangi langsung pembuatnya. Mi tarempa adalah sebuah kuliner yang berasal dari daerah bernama Tarempa, Kabupaten Anambas di provinsi Kepulauan Riau. Sama seperti jenis mi lainnya – mi Aceh misalnya, mi tarempa ini juga terbagi atas beberapa jenis. Ada mi tarempa kering, basah, dan lembab. Kepulauan Riau (disingkat Kepri) adalah sebuah provinsi di Indonesia.

Posting terkait: