44.Pesmol Ikan Mas.
Kamu dapat membuat 44.Pesmol Ikan Mas menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat 44.Pesmol Ikan Mas
- Sediakan 1 kg ikan mas.
- Dibutuhkan Air jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, penyedap rasa, gula.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 9 Biji Kemiri.
- Siapkan 5 Siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 Siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu Lain :.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun Jeruk Purut.
- Sediakan 5 bh cabe ijo.
- Sediakan 3 bh cabe merah kriting/besar.
- Siapkan 1 ruas laos (geprek).
- Sediakan 1 btg serai (geprek).
- Siapkan 3 lbr daun bawang (potong).
- Siapkan 1 bh tomat (iris).
- Sediakan 15 bh cabe rawit utuh/sesuai selera (tusuk tengahnya).
Langkah-langkah membuat 44.Pesmol Ikan Mas
- Bersihkan ikan dan marinasi dengan air jeruk dan garam simpan selama 15 menit, lalu cuci bersih dan goreng (ikan bisa dipotong2 sesuai selera ya moms).
- Ulek/Blender Bumbu.
- Siapkan bumbu lain dan iris cabe ijo, cabe merah, tomat dan daun bawang.
- Panaskan sedikit minyak diwajan dan tumis bumbu halus setelah wangi masukan bumbu2 lain dan aduk.
- Lalu tambahkan air masukan Garam, gula dan penyedap rasa aduk dan biarkan mendidih sebentar.
- Lalu masukan ikan mas yg telah di goreng, bolak balik dan masak sebentar agar bumbu meresap. Test rasa dan sajikan..
