Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Menariknya, opor ayam kuah putih ini bisa dikreasikan memakai bumbu khas Solo. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Sedang mencari ide resep opor ayam kampung kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung kuah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung Kuah Putih menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda (1kg).
- Siapkan 120 ml santan kara+ 500ml air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 15 butir bawang merah.
- Gunakan 8 butir bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai).
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 3 Batang sereh geprek.
- Gunakan 4 Cm lengkuas Geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Bawang goreng(untuk taburan).
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam,lalu potong² sesuai selera.
- Haluskan semua bahan bumbu sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum,masukan sereh geprek,lengkuas,daun jeruk,daun salam masukan ayam yang sudah dipotong² ungkep hingga daging empuk.
- Jika sudah empuk,masukan santan,garam,gula dan kaldu jamur masak sambil di aduk,biarkan hingga sedikit mengental cek rasa matikan kompor.
- Siap disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta❤️.
Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
