SUS KERING MINI ISI COKELAT | Kue Kering Lebaran. Masak margarin, air & garam samapai mendidih. Pernahkah Anda mencoba resep kue kering di rumah? Mulai dari kue kastengel, kacang, nastar, sus, bawang, putri salju, cokelat, semprit, dan lainnya.
Kue sus merupakan warisan bangsa Belanda yang disajikan dalam beraneka rupa. Ada sus berukuran besar dengan tekstur bagian luarnya yang kering, lalu diisi krim di Nah, buat kamu yang ingin bikin camilan sendiri di rumah, harus banget cobain sus kering isi cokelat! Simak resepnya berikut ini! macam-macam resep kue kering lebaran dari Caraspot! Kamu dapat membuat SUS KERING MINI ISI COKELAT | Kue Kering Lebaran menggunakan 11 bahan dengan 24 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat SUS KERING MINI ISI COKELAT | Kue Kering Lebaran
- Sediakan bahan sus kering.
- Dibutuhkan 125 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 100 gr Margarine.
- Siapkan 250 ml Air.
- Siapkan 2 butir Telur Ayam.
- Siapkan 75 gr Keju Cheddar (parut).
- Dibutuhkan 1 sdt Baking Powder.
- Dibutuhkan 1/4 gr Garam (opsional).
- Dibutuhkan bahan isian.
- Siapkan Secukupnya DCC/Cokelat batangan.
- Siapkan Secukupny Margarine.
Cara mebuat kue kering dijelaskan lengkap dengan tipsnya, mulai dari coklat, keju, kacang dan kue nastar. (Lebih lengkapnya pelajari di sini : Resep Kue Lidah Kucing). Selanjutnya yang akan dibahas Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu.
Langkah-langkah membuat SUS KERING MINI ISI COKELAT | Kue Kering Lebaran
- Langkah-langkah pembuatan lebih detail bisa dilihat di channel youtube "Suka Suka RB". Jangan lupa tinggalkan like, komen, subscribe dan share. Terima kasih semuanya ????????.
- Masukkan Margarine dan Air. Aduk-aduk dan masak diatas api kecil.
- Masak hingga mendidih. Bila sudah mendidih masukkan Tepung Terigu dan aduk-aduk..
- Masak sampai adonan kue sus kalis.
- Bila sudah kalis pindahkan ke wadah yg lebih besar. Kemudian dinginkan hingga hangat-hangat kuku (tujuannya ketika telur dimasukkan, telurnya tidak matang/bergerindil2).
- Ketika adonan hangat masukkan telur secara bertahap/satu per satu. Selanjutnya mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan sus dan telur tercampur secara merata.
- Jika semua telur sudah dimasukkan dan adonannya tercampur dengan merata. Masukkan Keju yg sudah diparut. Dan mixer kembali sampai merata.
- Masukkan Baking Powder dan mixer kembali sampai merata.
- Selesai dimixer, masukkan adonan sus ke dalam plastik segitiga/piping bag.
- Beri spuit diujung plastik.
- Cetak adonan di atas kertas roti/baking paper.
- Panaskan over terlebih dahulu dengan suhu 190°C. Appi Atas & Api Bawah selama 10 menit. Disesuaikan dengan jenis atau type oven masing-masing.
- Sus Kering ini nanti akan kita oven dengan 2 tahap. Tujuannya agar sus kering benar-benar kering dan saat dimakan bisa renyah (sesuaikan)..
- OVEN PERTAMA: Jika oven sudah panas, masukkan sus ke dalam oven. Dan oven dgn suhu 190°C menggunakan api atas api bawah selama kurang lebih 30-35 menit (sesuaikan).
- Bila sudah matang/kering/berubah kuning kecokelatan keluarkan sus dari dalam oven..
- Ulangi hingga semua sus sudah dioven sec. keseluruhan..
- OVEN KEDUA: Gunakan suhu 150°C dengan Api Atas Api Bawah selama kurang lebih 10-15menit..
- Hasil pengovenan kedua lebih cokelat/kuning dan renyah.
- Untuk menghasilkan sus kering yg awet renyah, simpan sus kering ini dalam toples/tempat kedap udara dengan rapat..
- ISIAN: Cairkan DCC yg dicampur dengan Margarine.
- Masukkan ke dalam plastik segitiga/piping bag.
- Beri lubang kecil sus kering dengan tusuk gigi di bagian bawahnya.
- Potong/gunting kecil ujung plastik segitiga, kemudian semprotkan cokelat kedalam sus yg sudah diberi lubang.
- Biarkan cokelar di dalam sus mengeras. Dan siap dinikmati..
Nikmati lezat dan lembutnya sajian kue sus kering keju dirumah anda. Hidangan ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Selain itu, metode pembuatan dari kue ini cukup sederhana. Ingin tahu seperti apa resep membaut kue sus kering keju yang lembut? Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia.
