Sempol ayam gurih. Resep Sempol Ayam – Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Tutorial Bikin sempol yang kenyal 😋,adonan sedikit tapi ketika direbus dan di goreng bisa mengembang, eitsss tanpa baking soda lho,,hohoho. Resep sempol ayam – Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Namun, Sempol tidak dimatangkan dengan cara dibakar, akan tetapi dengan cara direbus dan digoreng. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Cara membuat sempol ternyata gampang banget dan bahannya juga mudah ditemukan! Kamu dapat membuat Sempol ayam gurih menggunakan 11 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sempol ayam gurih
- Sediakan 300 gr ayam giling.
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 butir telur (1 buat adonan dan 1 buat celupan sebelum goreng).
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 helai daun bawang.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (masako/royco).
- Dibutuhkan 15 pcs tusuk sate.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Tentu ingin yang gampang banget untuk dimasak, kan? Sempol ayam sudah selesai dibuat tinggal disajikan dengan pelengkap saus sambal atau mayonais kesukaan anda. Sekian resep jajanan sempol ayam khas malang.
instruksi membuat Sempol ayam gurih
- Haluskan bawang putih, campurkan ke ayam giling..
- Pecahkan telur, tambahkan ladaku, garam, minyak wijen, dan penyedap. Aduk hingga berbusa. Tuangkan ke dalam mangkuk ayam gilingnya..
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Iris daun bawang, campurkan juga ke dalam adonan. Aduk rata, apabila adonan terlalu lembek boleh tambahkan tepung tapioka lagi sampai adonan bisa d bentuk di tusuk satenya. Koreksi rasa..
- Panaskan air sampai mendidih. Bentuk sempol di tusuk sate, lalu langsung rebus di air mendidih (Saya pakai tusuk sate yang saya potong jadi 2 karena stok tusuk sate di rumah habis😅 tapi adonannya saya buat gendut biar kenyang skali makan😁). Begitu seterusnya sampai adonan habis..
- Setelah mengapung, tanda sempol telah matang. Angkat dan tiriskan..
- Diamkan hingga suhu ruang. Siapkan kocokan telur yang sudah di beri garam dan lada untuk celupan sempol sebelum di goreng.
- Panaskan minyak dengan api sedang, celupkan sempol ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang kecoklatan.
- Sempol gurih siap dinikmati hangat😇.
ID – Belakangan ini, sempol menjadi jajanan yang populer di masyarakat, terutama di kalangan anak-anak. Rasanya yang gurih, bisa membuat siapa saja merasa. Mulai dari sempol ayam sederhana yang dibuat dari bahan-bahan yang praktis dan mudah diperoleh sampai sempol gurih Selain ayam sebenarnya sempol bisa dibuat dari olahan daging lainnya. Sempol ayam ini bentuknya bisa Anda variasi sendiri, tetapi yang menjadikan istimewa adalah luarnya yang crispy dan dalamnya yang gurih-gurih daging ayam. Jika Anda ingin membuatnya di rumah.
