Pesmol ikan mas. Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Seperti apa langkah mudah untuk penyajian masakan menggunakan resep pesmol ikan mas ini? Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Nah, agar ibu bisa menyajikan dan membuat sendiri pesmol ikan mas dengan bumbu lezat ini dirumah. Ikan mas ini dimasak dengan racikan ala pesmol sedap gurih. Seperti apa langkah mudah dalam Simak ulasan lengkapnya dalam sajian cara membuat masakan ikan mas pesmol sedap gurih. Kamu dapat membuat Pesmol ikan mas menggunakan 20 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pesmol ikan mas
- Siapkan 2 ekor Ikan Mas uk sedang.
- Dibutuhkan Minyak utk menggoreng ikan.
- Siapkan 1 buah wortel,potong memanjang.
- Dibutuhkan 2 buah Mentimun,potong memanjang.
- Dibutuhkan 2 btg sereh, geprek.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jempol Laos, geprek.
- Siapkan 3 cabe rawit iris tipis.
- Dibutuhkan 300 ml santan, sy pk fiber creme sbg pengganti santan.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Penyedap Rasa Jamur.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bj kemiri yg sdh disangrai.
- Siapkan 3 Cabe Merah Besar.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
Lumuri ikan mas dengan garam dan air jeruk nipis. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Urutan membuat Pesmol ikan mas
- Cuci bersih Ikan, lumuri dengan jeruk nipis atau garam dapur sekitar 30mnt.
- Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya..
- Goreng Ikan Mas dlm mintak panas hingga kering dan matang. Sisihkan..
- Panaskan 2 sdm minyak utk menumis bumbu halus, tambahkan laos,sereh,daun salam,daun jeruk,cabe rawit. Tumis hingga harum..
- Masukkan air santan aduk kembali hinga tercampur sempurna, stlh mendidih masukkan wortel dan mentimun..
- Setelah wortel dan mentimun setengah matang masukkan ikan Mas yg sdh digoreng. Tambahkan garam,gula, penyedap rasa Jamur. Aduk perlahan, koreksi rasa, diamkan kurang lebih 15 mnt smp bumbu meresap sempurna..
- Setelah dirasa bumbu sdh meresap ke dlm ikan,matikan kompor. Sajikan…
- Selamat Mencoba…
Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga sangat nikmat untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan. Pesmol ikan mas. dari dapurmasaknya Rahma OveKitch. Cerita di balik resep ini: Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak.
