Cara mengolah Penthol bakso ayam ala mas gerobak mantap

Penthol bakso ayam ala mas gerobak.

Kamu dapat membuat Penthol bakso ayam ala mas gerobak menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Penthol bakso ayam ala mas gerobak

1. Dibutuhkan 250 gram daging ayam.
2. Dibutuhkan 250 gram tepung sagu/tapioka.
3. Sediakan 10 buah es batu kotak kecil.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 2 siung bawang putih, iris, goreng.
6. Sediakan 3 siung bawang merah, iris, goreng.
7. Dibutuhkan 1 butir putih telur (sisa bikin kue2😁).
8. Sediakan 1 sdt baking powder.
9. Siapkan 1,5 sdt garam atau sesuai selera.
10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
11. Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
12. Sediakan 1 sdm kecap manis.

Urutan membuat Penthol bakso ayam ala mas gerobak

1. Giling es batu hingga menjadi es serut dengan chopper, sisihkan.
2. Giling daging ayam yang sudah dipotong potong hingga halus, masukkan es serut, giling lagi hingga lembut..
3. Masukkan semua bumbu kecuali tepung sagu, giling hingga rata. Adonan jadi seperti bubur yang liat..
4. Tambahkan tepung sagu, giling hingga menyatu dan rata. Jika terlalu kering boleh ditambah air es sedikit hingga enak dibentuk..
5. Rebus air dalam panci hingga berbuih kecil jangan sampai mendidih, kecilkan api. Ambil adonan dan bulatkan lalu ambil dengan sendok yang sudah dicelup air panas supaya tidak lengket. Lakukan hingga habis.
6. Tunggu hingga bakso mengapung dan matang, angkat tiriskan.
7. Sajikan panas panas dengan saos sambal, kecap, dan bumbu kacang bila suka. Selamat mencoba.