Tongkol Asam Padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!.gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat.
Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Kamu dapat membuat Tongkol Asam Padeh menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tongkol Asam Padeh
- Sediakan 500 gr Ikan Tongkol.
- Siapkan 4 lembar kacang panjang.
- Siapkan 1 lbr Daun Salam.
- Sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 1 lbr Daun Kunyit.
- Sediakan 1 Sereh (Geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas Laos/lengkuas (Geprek).
- Dibutuhkan 1/2 asam kandis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 Cabe Merah Keriting.
- Dibutuhkan 5 Bawang Merah.
- Sediakan 3 Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 Kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu Jamur (optional).
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. HobbyMakan.com — Asam Padeh merupakan salah satu masakan dari Minangkabau dan menjadi makanan tradisional Indonesia. Berikut mimin berikan resep untuk membuat Ikan Tongkol Asam. Resep asam padeh – Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat.
instruksi membuat Tongkol Asam Padeh
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu geprek, daun salam, daun kunyit dan daun jeruk..
- Masukkan ikan, tambahkan air secukupnya. Masukkan kacang panjang, beri garam dan asam kandis. Masak sampai ikan & kacang panjang matang.
Biasanya tidak lepas dari bahan yang menggunakan ikan laut. Baik itu tongkol, bandeng, ikan patin. Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat. Bagaimana kalau masak Asam Padeh Tongkol Padang atau dalam bahasa Indonesianya ikan tongkol masak asam pedas manis, masakan tradisional Minangkabau. Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat.
