Mango Sticky Rice / Ketan Mangga. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai Also called glutinous rice or sticky rice, it can be found at Asian food stores and well-stocked supermarkets.
Using a fine mesh strainer, rinse rice. Bring pot to a boil over high heat, then reduce to low heat. Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice.
Sedang mencari ide resep mango sticky rice / ketan mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice / ketan mangga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice / ketan mangga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mango sticky rice / ketan mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai Also called glutinous rice or sticky rice, it can be found at Asian food stores and well-stocked supermarkets.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mango sticky rice / ketan mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:
- Sediakan 1 kg Mangga Harum Manis.
- Gunakan Bahan Ketan.
- Ambil 2 Cup kecil Beras Ketan.
- Siapkan Air 2 Cup kecil (sama dgn cup beras).
- Ambil 100 ml Santan Kara.
- Ambil Sejumput Garam.
- Gunakan Bahan Vla.
- Ambil 1 bungkus SKM.
- Ambil 1 bungkus Dancow Full Cream.
- Gunakan 100 ml Santan Kara.
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdm tepung Maizena.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Sediakan 400 ml Air.
Sweet sticky rice, sweet mango, with creamy savory coconut cream, it's just a really good combination. This recipe is adapted from his, I like the aroma of pandan in my sticky rice so I added some. Mango sticky rice – The sweet gooey, nutty sticky rice is served with lucious coconut cream and sliced mango. Ripe mangoes are key to creating the best mango sticky rice.
Langkah-langkah menyiapkan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:
- Cuci Beras Ketan, lalu rendam selama 1 jam. Setelah itu masukkan beras ke magic com, tambahkan air, santan dan sedikit garam..
- Setelah ketan matang, buka magicom dan aduk hingga santan merata.
- Masukkan SKM, susu bubuk, santan, gula, garam dan air 400 ml ke dalam panci.
- Masak bahan vla hingga mendidih, lalu masukkan tepung maizena dan aduk hingga mengental. Matikan kompor. Tuang vla ke dalam wadah.
- Cuci mangga dan potong dadu.
- Ambil piring lalu taroh ketan, mangga dan siram pakai vla santan. Duh enak bgt. Ini ketannya aku taroh di kulkas ya biar lebih seger makannya pas dingin dan udah 3 hari masih enak loh buat dimakan… Selamat mencoba !.
Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Sticky rice is commonly served with a sweet or savory topping of lentils or beans. However, the best sticky rice recipe comes with ripe and juicy fresh mangoes. Jika diperhatikan, mango sticky rice yang berbahan dasar ketan ini tidak asing di lidah orang Indonesia (bedanya hanya ditambahkan mangga).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
