Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Nikmatnya makan lontong sayur opor ayam , mertua sampai nambah-nambah ( menu spesial kita). Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 5 potong ayam.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Ambil 2 buah telur.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 2 cm kunyit bakar.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Ambil secukupnya Bawang goreng.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Ambil 1/2 sdm Gula.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam ala Violet Azalea enak lainnya.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci ayam yang sudah di potong beserta telur.
- Lalu kupas kentang dan potong berbentuk dadu.
- Rebus ayam dan telur (ayam ½ matang, telurnya sampai matang).
- Kupas telur dan goreng setengah matang saja.
- Setelah goreng telur gunakan untuk goreng kentang hingga kecoklatan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jintan, kemiri dan kunyit.
- Setelah itu, tumis bumbu halus berserta sereh, lengkuas daun jeruk dan salam.
- Masukan ayam, telur dan kentang lalu tuangkan santan dan tambahkan garam gula bererta penyedap rasa.
- Setelah matang tuang kan tabur bawang goreng dan siap untuk di sajikan.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
