Kiat-kiat memasak Pecak Ikan Mas Betawi mantap

Pecak Ikan Mas Betawi.

Kamu dapat membuat Pecak Ikan Mas Betawi menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pecak Ikan Mas Betawi

1. Sediakan 1/2 kg Ikan Mas.
2. Sediakan 3 buah Jeruk nipis.
3. Siapkan 15 buah Cabe keriting.
4. Dibutuhkan 7 buah Cabe rawit.
5. Sediakan 3 cm Kencur.
6. Siapkan 1 ruas Jahe.
7. Sediakan 7 siung Bawang merah.
8. Siapkan Secukupnya Garam.
9. Sediakan Secukupnya Gula.
10. Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk.
11. Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
12. Siapkan Secukupnya Air.

instruksi membuat Pecak Ikan Mas Betawi

1. Cuci bersih ikan mas, kemudian marinate dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian goreng kering..
2. Tumbuk kasar cabe, bawang merah, kencur, jahe. Tumis sebentar dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum..
3. Kemudian tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih..
4. Sajikan dalam piring ikan mas yang sudah di goreng dan siram dengan kuah pecak dan tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.