Kakap Merah Asam Manis. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Selain kakap merah, teman teman juga bisa menggunakan ikan kakap putih kok untuk membuat resep ikan asam manis ini.
Perkaya perbendaharaan resepmu dengan semur ikan kakap asam manis! Menyiasati resep semur yang itu-itu lagi, maka pilihan Semur Ikan Kakap Asam Manis adalah sebuah solusi yang sangat mumpuni. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Kamu dapat membuat Kakap Merah Asam Manis menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kakap Merah Asam Manis
- Dibutuhkan 2 ekor kakap merah tanpa daging.
- Siapkan secukupnya garm.
- Sediakan secukupnya lada.
- Siapkan 1 sdm air lemon.
- Dibutuhkan Pelapis:.
- Siapkan 3 sdm tepung tempura.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan Saus asam manis.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah bombai.
- Siapkan 1/2 buah paprika merah.
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau.
- Sediakan 2 sdm saus sambal.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya lada.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk (saya 1/4 sdt).
- Sediakan 1/2 sdt tepung tapioka dicairkan dengan 10 ml air. Sebaiknya pakai tepung maizena.
Masakan berbahan dasar ikan kakap merah. Ikan kakap adalah masakan ikan yang disuka siapa saja. Mudah dibuat dan akan jadi kesenangan semua usia. Rasa kombinasi asam manis akan memberikan rasa yang menantang untuk memanjakan lidah.
Urutan membuat Kakap Merah Asam Manis
- Bumbui garam, lada air lemon tulang ikan yang sudah dibersihkan..
- Diamkan minimal 15 menit..
- Celupkan kedalam tepung tempura yang sudah dicairkan dna goreng sampai matang..
- Saus asam manis: Tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan saus sambal, saus tomat, blackpaper, garam, kaldu bubuk..
- Tuang 100 ml air, masak sampai meletup-letup kemudian tuang cairan tepung tapioka. Masak sampai kental..
- Tata tulang ikan yang sudah digorenf dalam piring saji, kumudian siram dengan saus asam manis. Sajikan.
Ikan kakap merah adalah jenis ikan laut yang sangat popular di kalangan pemancing. Saus asam manis yang baru matang, segera tuang di atas kakap goreng, sajikan. Tambahkan larutan sagu, bubuhi garam dan merica sesuai selera, aduk rata hingga agak kental. Masukkan irisan wortel, cabai merah, dan daun bawang, aduk rata hingga kental dan mendidih. Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung dengan tips mudah agar renyah dan gurih., serta disajikan dengan cara disiram saus asam manis membuat masakan ikan kakap goreng tepung ini benar-benar sedap.
