Terong Balado.
Kamu dapat membuat Terong Balado menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Terong Balado
- Siapkan 2 Buah Terong Hijau.
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 5 Cabai Merah (Sesuai Selera).
- Siapkan 6 Cabe Keriting (Sesuai Selera).
- Dibutuhkan 1 Buah Tomat Besar.
- Siapkan 3 Lembar Jeruk Purut.
- Sediakan 1 Buah Serai.
- Sediakan Secukupnya Garam & Gula.
Urutan membuat Terong Balado
- Potong Terong Menjadi Beberapa Bagian, Lalu Belah Jadi 2 / 4 (Jika Besar), Cuci Bersih..
- Haluskan Bamer, Baput, Tomat, dan Cabai.
- Panaskan Minyak, Goreng Terong Hingga Layu, Tiriskan.
- Setelah itu tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang / tidak langu, masukkan daun jeruk dan serehnya setelah itu kasih garam dan gula.
- Tes Rasa. Jika Sdh Dirasa Cukup Rasax, Masukkan Terong Lalu Aduk Rata..
- Sajikan.