Asin Cumi Gula Asem.
Kamu dapat membuat Asin Cumi Gula Asem menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Asin Cumi Gula Asem
- Siapkan 125 gram asin cumi.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih *bebas ya.. soalnya aku suka bgt, jd banyak.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 jeruk sambel (boleh pake/ngga).
- Dibutuhkan 50 gram gula merah.
- Dibutuhkan 1 bungkus asem jawa *kira² 2buku jari.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas *geprek.
- Dibutuhkan 2 jahe *geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 cabe merah.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit.
- Siapkan 1 serai.
- Dibutuhkan 2 sdt Minyak goreng.
- Sediakan 1 gelas air.
Langkah-langkah membuat Asin Cumi Gula Asem
- Iris dulu semua bahan, kecuali dedaunan dan jeruk yaa. Lalu panaskan minyak..
- Sudah panas, tumis semua bahan, kecuali jeruk sambel.
- Udah harum, masukin asin cumi nya, terus gula yg udh diiris dan asem jawa nya, pake air deh…
- Tunggu semuanya sampai meresap dan air nya mulai berkurang. Diaduk² dikit boleh.
- Aku sengaja ga digosongin, soalnya pengen ada air² nya di nasi. Biasanya digosongin. Kalo udh nyisa dikit airnya, baru kasih jeruk sambel nya, biar harum dan agak asem jeruk, (kesukaanku sih, boleh ga dipake).
- Siap deh sajikan.
