Cara memasak Sayur Asem Taoge mantap

Sayur Asem Taoge.

Kamu dapat membuat Sayur Asem Taoge menggunakan 21 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Asem Taoge

1. Sediakan 1 bh Terong besar (iris dadu).
2. Sediakan Secukupnya Daun melinjo.
3. Siapkan Secukupnya kulit/buah Melinjo.
4. Siapkan Secukupnya Kacang tanah kupas.
5. Sediakan 1/2 bh Labu siam/jipang (iris dadu).
6. Sediakan 1 bh Jagung.
7. Dibutuhkan 3 sdm Taoge (rendam air panas).
8. Sediakan 10 bh Kacang panjang.
9. Dibutuhkan 5 siung Bawang merah.
10. Sediakan 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan 2 bh Asam jawa (rendam air panas, saring).
12. Dibutuhkan 1/4 bh Jeruk purut.
13. Dibutuhkan 2 cm Kencur/kunci (memarkan).
14. Dibutuhkan 1 bh Lengkuas/laos (memarkan).
15. Dibutuhkan 1 lmbr Daun salam.
16. Sediakan 2 sdm Garam.
17. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
18. Siapkan 1 sdt Merica halus.
19. Sediakan 1 sdt Ketumbar halus.
20. Siapkan 2 sdt Kaldu jamur instan (totole).
21. Sediakan Secukupnya Air mineral.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Taoge

1. Kupas & cuci bersih semua sayuran dan bahan rempah. Lalu potong/cincang masing2. Rendam asam jawa dengan air panas lalu saring & buang remah kotorannya..
2. Kemudian masukkan kedalam Rebusan air dan masukkan semua bumbu yang telah di siapkan..
3. Kemudian masukkan kacang tanah, jagung, daun melinjo, buah melinjo dan kacang panjang. Tunggu hingga kuah mendidih lalu masukkan labu siam, terong dan taoge. Aduk rata & koreksi rasa..
4. Jika rasanya sudah pas, sajikan selagi hangat..