Ikan barakuda bumbu kuning. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini Catatan: Di tempat asalnya di Maluku biasanya dipakai ikan barakuda tapi berhubung di tempat Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak. Video ikan barakuda dimasak kuah kuning.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Barakuda adalah ikan dalam kelas Actinopterygii yang dikenal berwujud menyeramkan dan berukuran tubuh besar, yaitu sampai panjang enam kaki dan lebar satu kaki. Tubuhnya panjang dan ditutupi oleh sisik yang halus. Kamu dapat membuat Ikan barakuda bumbu kuning menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan barakuda bumbu kuning
- Sediakan 2 ekor ikan barakuda potong jadi 8.
- Sediakan 100 ml Santan.
- Siapkan 100 ml Air.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 buah Tomat besar.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 butir Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir Bawang putih.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Ikan ini dapat ditemukan di samudra tropis dan subtropis di seluruh dunia. Kenapa dinamakan bumbu kuning karena bahan dari salah satu bumbunya adalah kunyit yang membuat ikan nila ketika disajikan akan berwarna kuning. Berikut ini Bumbu, bahan dan proses membuatnya. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.
Urutan membuat Ikan barakuda bumbu kuning
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. Tambahkan garam dan gula….
- Masukan air, aduk2 sampai rata.. Masukkan ikan.. Tutup sebentar supaya bumbu meresap.. Masukan santan.. Aduk pelan.. Supaya ikan tidak hancur.. Setelah matang.. Angkat dan sajikan…
Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Ikan barakuda adalah salah satu predator yang paling sengit diperairan tropis. Mereka akan melingkari ikan-ikan kecil hingga ikan-ikan kecil Ikan barakuda memiliki mulut yang panjang dan mempunyai gigi yang besar dan tajam seperti pisau. Tubuhnya yang kuat dan ramping membantu barakuda. Ikan yang biasa diolah dengan kuah kuning di Maluku Utara adalah barakuda.
