Lodeh tahu bunga bawang (menu MPASI). Waktu aku masak tumis bunga bawang kemaren, banyak teman yang komen di page bahwa bunga bawang ini enak di masak cara lain, misal di lodeh atau di bothok. Bunga bawang.sayuran yag enak banget jika di tumis. Menumis bunga bawang sebaiknya jangan terlalu lama ya teman-teman, agar citarasanya tetep crunchy manis.
Coba Menu Olahan Daging Praktis Ini untuk Sahur dan Berbuka. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Kamu dapat membuat Lodeh tahu bunga bawang (menu MPASI) menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Lodeh tahu bunga bawang (menu MPASI)
- Siapkan 3 kotak tahu (potong dadu).
- Siapkan 1 bks santan instan (saya pakai kara kemasan kecil).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Sediakan secukupnya Garam,penyedap.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Dibutuhkan 3 batang bunga bawang (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 gelas blimbing air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cabe merah besar (bisa diganti rawit,jumlah sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. b. Bumbu Halus Sayur Lodeh Jawa Spesial : Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih. Mama jadi makin bisa berkreasi deh untuk MPASI si Kecil. Potong dadu kecil labu siam dan baby carrots.
Langkah-langkah membuat Lodeh tahu bunga bawang (menu MPASI)
- Tumis bumbu halus hingga harum.tuang air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan semua bahan dan bumbu yg tersisa,tunggu hingga mendidih kembali (usahakan pakai api kecil sedang supaya santan tidak pecah).
- Koreksi rasa.matikan api dan siap disajikan.
- NB : untuk santan bisa diganti dengan kemiri jika tidak mengkonsumsi santan.
Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis. Resep sayur lodeh ini biasaya disajikan sebagai menu sarapan maupun makan siang bersama nasi hangat, sambal trasi, telur asin dan ikan teri. Bumbu sayur lodeh begitu terasa nikmat saat disantap. Untuk membuat aneka sayur lodeh cukup mudah. Dimana sayur lodeh tahu cabai ini akan sama nikmatnya dengan sayur lodeh yang lainnya.
