Sayur bobor bayam + terong. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat.
Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan. Resep sayur bayam bobor ini kalau dibandingkan dengan sayur bayam yang lain mungkin tergolong agak berat. Ya rata rata sayur bayam biasanya kuahnya bening dan rasanya segar. Kamu dapat membuat Sayur bobor bayam + terong menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur bobor bayam + terong
- Siapkan 1 ikat bayam *bayam yg daunnya gede².
- Siapkan 1 buah terong ungu.
- Sediakan 1 bungkus kara kecil.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawan putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar utuh.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
Beda dengan bobor bayam yang menggunakan santan sehingga cenderung lebih berat rasanya. Sayur ini menyajikan sayuran segar dengan kuah santan yang encer dan gurih. Beberapa orang biasanya akan memadukan sayur ini dengan lauk tempe dan sambal. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak?
Langkah-langkah membuat Sayur bobor bayam + terong
- Rebus air dan masukkan terong..
- Sambil nunggu air mendidih, tumis bumbu halus sampai harum..
- Lalu masukkan bumbu kedalam panci..
- Lanjut masukkan bayam dan santan..
- Tambahkan gula pasir dan cek rasa..
Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan. Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Proses membuat sayur bobor bayam ini terbilang cukup sederhana.
