Cara membuat #58. Mie Jawa Udang sedap

#58. Mie Jawa Udang.

Kamu dapat membuat #58. Mie Jawa Udang menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat #58. Mie Jawa Udang

1. Sediakan 1 bks Mie telur (sy pakai merk Kuda Menjangan).
2. Siapkan 1 btr Telur (sy ganti udang segede jari tengah, 10bj).
3. Sediakan 2 btng Seledri.
4. Siapkan 3 lbr Kol/kubis, rajang kasar.
5. Dibutuhkan 5 btr Cabe rawit merah utuh.
6. Sediakan 2 sdm Kecap manis.
7. Dibutuhkan Secukupnya gula, garam & merica.
8. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
9. Sediakan 👉 Bumbu halus:.
10. Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
11. Sediakan 5 btr Bawang merah.
12. Dibutuhkan 2 btr Kemiri.
13. Sediakan 1 sdm Ebi, bilas dng air (sy skip).

Urutan membuat #58. Mie Jawa Udang

1. Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk di kemasan). Tambahkan 1 sdm kecap manis & 1 sdm minyak goreng. Sisihkan. (Kalo sy 👉 didihkan air secukupnya, beri 1sdm minyak lalu masukkan mie. Guna minyak itu spy mie gak saling lengket).
2. Tumis bumbu halus & cabe rawit utuh hingga harum, lalu masukkan udang, tumis hingga udang matang. (Kalo mau pake telur, masukkan telur di tahap ini, lalu di orak-arik).
3. Masukkan kol & seledri, tambahkan gula, garam, merica & kecap manis. Aduk rata.
4. Masukkan mie, aduk rata..kalo terlalu kering bs ditambah sedikit air. Cicipi, jika kurang manis bs ditambah kecap lagi sesuai selera.
5. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat & taburi dng bawang merah goreng.
6. Disajikan dng acar timun👍.
7. Note: merk mie telur itu macem-2 tp sy pake Kuda Menjangan krn mie nya gak mudah benyek akibat rebusan/tumisan. Sy pernah pake cap Telur 2 Ayam..mie nya cepet benyek. Eniwei..smua balik pd selera masing-2 ya🤗.