Pemsmol Ikan Mas. Banyak sekali pilihan menu untuk olahan ikan, mulai dari ikan bakar,ikan asam manis,ikan goreng bumbu kuning juga ada resep ikan pesmol. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini.
Hidangan pesmol ikan mas adalah santapan makan yang lezat. Nah, agar ibu bisa menyajikan dan membuat sendiri pesmol ikan mas dengan bumbu lezat ini dirumah. Ikan mas ini dimasak dengan racikan ala pesmol sedap gurih. Kamu dapat membuat Pemsmol Ikan Mas menggunakan 26 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pemsmol Ikan Mas
- Dibutuhkan 1 ekor ikan mas segar.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 cabai merah besar (iris memanjang).
- Siapkan 9 cabai rawit (iris memanjang).
- Sediakan 2 buah tomat (iris sesuai selera).
- Sediakan bawang daun secukupnya (iris memanjang).
- Dibutuhkan lengkuas di geprek.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan garam.
- Dibutuhkan gula.
- Dibutuhkan penyedap rasa.
- Sediakan minyak goreng.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya ketumbar.
- Siapkan secukupnya lada.
- Dibutuhkan bumbu marinasi.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan ketumbar.
- Siapkan jintan.
- Sediakan kunyit.
Seperti apa langkah mudah dalam Simak ulasan lengkapnya dalam sajian cara membuat masakan ikan mas pesmol sedap gurih. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Lumuri ikan mas dengan garam dan air jeruk nipis.
instruksi membuat Pemsmol Ikan Mas
- Bersihkan ikannya dulu, kemudian lumuri dg jeruk nipis agar bau amisnya hilang, kemudian di marinasi.
- Setelah di marinasi goreng ikan, jangan terlalu kering.
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan cabai merah cabai rawit, dan irisan tomat lengkuasnya digeprek kemudian tambahkan air lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Setelah bumbu sudah stenga matang tambahkan daun bawang dan ikannya.
- Tunggu sampai bumbunya meresap ke ikannya.
Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung. Resep Masakan Ikan Mas Pesmol – Masakan ikan mas pesmol sering kita jumpai di beberapa restouran masakan Sunda, namun ada juga di restauran khas Betawi. Pesmol ikan mas. dari dapurmasaknya Rahma OveKitch. Cerita di balik resep ini: Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia.
