Tutorial mengolah Mie Kare Kambing Simpel nikmat

Mie Kare Kambing Simpel.

Mie Kare Kambing Simpel Kamu dapat membuat Mie Kare Kambing Simpel menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Mie Kare Kambing Simpel

  1. Sediakan 1/4 kg daging kambing.
  2. Siapkan 1 Bks Bumbu kare instan (saya pakai punyanya BMM Kare).
  3. Dibutuhkan 2 batang Daun bawang.
  4. Sediakan 1 batang Serai (geprek).
  5. Siapkan 5 lbr Daun jeruk nipis.
  6. Sediakan 8 buah Mie kering (saya pakai cap kepala kuda menjangan).
  7. Siapkan 2 buah Wortel.
  8. Dibutuhkan 6 lembar Sawi putih.
  9. Siapkan 2 buah Tomat.
  10. Siapkan Bawang goreng (bawang merah dan bawang putih sesuai selera).
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
  12. Siapkan 1/2 siung Lengkuas geprek (kira2 seukuran ibu jari tangan).
  13. Dibutuhkan Air untuk merebus (sesuai selera dan kebutuhan).

Langkah-langkah membuat Mie Kare Kambing Simpel

  1. Kupas dan cuci bersih semua bahan..
  2. Potong tipis daging kambing (jangan terlalu tebal biar empuk).
  3. Potong daun bawang, tomat, wortel dan sawi putih..
  4. Rebus irisan wortel dan sawi putih sampai matang.
  5. Angkat rebusan wortel dan sawi lalu tiriskan, kemudian rebus mie menggunakan air bekas rebusan sayur. Setelah matang, buang air rebusan lalu tiriskan mie..
  6. Di tempat berbeda, rebus daging kambing yg telah dipotong, kemudian masukkan daun sereh, daun jeruk nipis dan lengkuas. Setelah setengah matang, masukkan bumbu kare instan dan daun bawang..
  7. Jika sudah matang masukkan bawang goreng tunggu 3 menit kemudian matikan api dan tambahkan garam (bila ingin mengikat rasa, bisa ditambahkan gula dan penyedap masakan sesuai selera)..
  8. Letakkan mie dan rebusan sayur serta irisan tomat ke dalam mangkuk/piring (sesuai selera), kemudian siram dengan kuah kare. Hidangkan selagi masih hangat..
  9. Berhubung kambingnya sudah mengandung kolestrol, jadinya saya tidak memakai santan (Saya suka yang bening😁). Mohon kritik dan sarannya ya..😄 Semoga bermanfaat…🙏😊.