Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci).
Kamu dapat membuat Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci) menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci)
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng segar.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3-4 gelas air.
- Sediakan 3 sdm minyak.
- Dibutuhkan 1 sdm asam Jawa.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk/ kunyit segar dihaluskan dulu.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan 5 cabe rawit kalau bisa yang masih hijau.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng kuah asam (Juku Bolu Pallu Kacci)
- Siapkan bahan bahan. Cuci bersih ikan bandeng potong menjadi 3 atau sesuai selera.
- Potong tipis bawang merah dan bawang putih. Siapkan wajah tuangkan minyak goreng untuk menumis bawangnya. Sesudah harum tuangkan air sampai mendidih di dalam wajan.
- Sesudah mendidih airnya ambil sedikit air tuangkan ke mangkok yang sudah ada asam jawanya di aduk-aduk hingga tercampur..
- Masukkan ikan bandengnya, bumbu-bumbu dan air asam jawanya. Masak hingga ikan matang..
- Sesudah ikan masak di tambah cabe rawit utuh. Tes rasanya lalu matikan apinya.
- Pallu kacci pun siap di hidangkan. Selama menikmati.
