Cara memasak Asem-asem Ikan Bawal Bintang enak

Asem-asem Ikan Bawal Bintang.

Kamu dapat membuat Asem-asem Ikan Bawal Bintang menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Asem-asem Ikan Bawal Bintang

1. Dibutuhkan 1 ekor ikan bawal bintang [belah dua].
2. Sediakan Cabai merah keriting.
3. Siapkan Cabai rawit merah/hijau.
4. Siapkan Jeruk nipis.
5. Dibutuhkan Baput.
6. Sediakan Bamer.
7. Siapkan Serai.
8. Siapkan Jahe.
9. Siapkan Lengkuas.
10. Siapkan Kunyit.
11. Sediakan Daun salam.
12. Dibutuhkan Daun jeruk.
13. Siapkan Asam jawa.
14. Sediakan Tomat merah.
15. Dibutuhkan Tomat hijau.
16. Dibutuhkan Air.

Langkah-langkah membuat Asem-asem Ikan Bawal Bintang

1. Siapkan bahan-bahan. Belah dua ikan lalu beri air perasan jeruk nipis & garam. Memarkan jahe, lengkuas, kunyit, serai. Robek-robek daun jeruk. Iris tomat merah & hijau, baput, bamer. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai rawit merah/hijau..
2. Tumis bahan yang dimemarkan & diuleg kasar hingga harum. Masukkan baput, bamer, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar..
3. Beri air secukupnya, gula, garam, kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih. Beri asam jawa, aduk & masak hingga mendidih kembali. Masukkan ikan dan jangan di aduk-aduk agar ikan tidak rusak. Sekali saja di bolak balik agar matang ikan merata. Masak hingga ikan matang..
4. Jika ikan sudah matang masukkan tomat hijau & merah, masak hingga layu, koreksi rasa. Matikan api, bila lebih ingin kuah terasa segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis setelah api kompor dimatikan. Asem-asem ikan bawal bintang siap disajikan & disantap..