Sambel Tumpang. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan. Tempe semangit = tempe tua =tempe lanas = tempe yang nyaris busuk. Itu yang di video harusnya tertulis kencur, bukan kunci.
Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Kamu dapat membuat Sambel Tumpang menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sambel Tumpang
- Siapkan 1 papan tempe semangit.
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 butir kencur.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 250 ml santan kental(me kara cairkan).
- Siapkan Bubuk kaldu.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
Various Sambal Kacang Tumpang Recipes Complete with How to make it the easiest. Resep Sambal Tumpang – Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang rasanya kurang afdol!! Ada sambal pecel dari Jawa, sambal bajak dari Betawi, sampai sambal tumpang yang Bagi orang kediri sambal tumpang tentunya sudah tidak asing lagi, sebab di sana sendiri.
Urutan membuat Sambel Tumpang
- Kukus tempe..kemudian haluskan menggunakan garpu atau sendok…haluskan cabai..duo bawang..kencur..3 lmbar daun jeruk….
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan…masukan serai..lengkuas…salam..dan sisa daun jeruk…setelah harum masukan santan…aduk2…..
- Masukan tempe semangit…aduk…beri garam..bubuk kadu…gula pasir…cek rasa…masak hingga agak menyusut…..
- Sambel tumpang siap disajikan…Happy cooking…????????????.
Download Sambal tumpang stock photos at the best stock photography agency with millionspremium high quality, royalty-free stock photos. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Tumpang, lethok atau sambal tumpang adalah sebuah makanan khas dari Kota Kediri, Jawa Timur. Cara penyajian sambal tumpang tak jauh beda dengan cara penyajian.
