Arsik Ikan Mas.
Kamu dapat membuat Arsik Ikan Mas menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Arsik Ikan Mas
- Dibutuhkan 💜 1kg Ikan mas.
- Dibutuhkan 💜 jeruk nipis.
- Siapkan 💜 200 gr kacang panjang potong2 pnjangnya sesuai selera ya.
- Siapkan 💜 8 bj cabe merah.
- Dibutuhkan Segenggam andaliman.
- Dibutuhkan 💜 15 bj cabe rawit kalo gak suka pedes bisa dikurangi ya mom.
- Dibutuhkan 💜 8 siung bawang merah.
- Sediakan 💜 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 💜 1 buah bunga kincung.
- Dibutuhkan 💜 2 asam cikala.
- Dibutuhkan 💜 asam gelugur (boleh di skip) kebetulan drumah habis stok 😉.
- Sediakan 💜 2 btg sereh geprek.
- Siapkan 💜 1 ruas kunyit.
- Sediakan 💜 ½-1 ruas jahe (sesuai selera ya).
- Dibutuhkan 💜 4 bh kemiri.
- Siapkan 💜 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 💜 bawang batak bersihkan akar2nya.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan 💜 ½ sdt ketumbar.
- Siapkan Daun jeruk,daun kunyit, daun salam.
- Dibutuhkan 1500 ml air sesuaikan saja ya.
- Dibutuhkan Saya buat tahu diatas ikan ya buat tambahan saja boleh di skip.
instruksi membuat Arsik Ikan Mas
- Pertama2 bersihkan ikan mas lalu potong2 sesuai selera, lalu masukkan jeruk nipis dan garam secukupnya… Biarkan 10 menit..
- Blender semua bahan cabe merah,cabe rawit,kemiri,jahe,kunyit,andaliman,bawang merah,bawang putih sampe benar2 halus ya.
- Setelah itu susun diwajan ato panci buat untuk memasak ikan… Sereh,kacang panjang, bawang batak, daun salam, bunga kincung daun jeruk,daun kunyit, asam cikala dan lengkuas..
- Lalu Masukkan ikan masnya dan taburi bahan2 yg sudah diblender halus tadi. Lalu masukkan air dan masak sampe benar2 masak airnya meresap dan lembut…
- Untuk hasil yg maksimal, ikannya lembut dimasak lama sampe berjam2 ya… Pasti mantul banget ya mom.
- Selamat mencoba mom 🍽.
