Ikan mas kuah kuning. Resep Ikan Mas Kuah Kuning – Halo teman-teman hari ini saya akan membuat masakan sederhana yaitu ikan mas goreng yang yang diolah menjadi ikan mas kuah. Dengan rasa kuah yang pedas dan gurih. Ikan Mas Kuah Kuning cocok sebagai hidangan makan malam.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Kamu dapat membuat Ikan mas kuah kuning menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan mas kuah kuning
- Siapkan Ikan mas 1 ekor potong 5 bagian.
- Siapkan 1/2 Jeruk lemon.
- Sediakan Bumbu.
- Dibutuhkan Bawang putih 2 siung iris.
- Sediakan Bawang merah 4 siung iris.
- Sediakan 2 cm kunir kupas potong2.
- Dibutuhkan Cabe merah besar 2 iris serong.
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera iris serong.
- Dibutuhkan Cabe rawit utuh 3 biji/sesuai selera.
- Siapkan Jahe 2-3cm geprek.
- Dibutuhkan Lengkuas 2- 3 cm geprek.
- Siapkan Serai 1 geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Tomat potong2.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Minyak ikan.
- Dibutuhkan Totole/ penyedap lainnya.
- Dibutuhkan Asem jawa 4 biji rendam air 50cc.
- Dibutuhkan Minyak.
Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda.
Langkah-langkah membuat Ikan mas kuah kuning
- Potong ikan, cuci bersih, lalu beri perasan lemon sambil kita siapin iris2 bumbu.
- Panasin air kira² 500-600 cc di panci sampe mendidih. Sambil nunggu mendidih tumis bumbu iris dan geprek daun salam dan daun jeruk pake sedikit minyak..
- Jika udah mendidih air masukin tumisan bumbu ke air mendidih, masukin ikan (punyaku sekalian air jeruk nya). Ku tambahin pelenhkap kaya otak2 dan bakso ikan yaa ini hehe..
- Tambahin bumbu² pelengkap, gula garam, totole, minyak ikan, air asam jawa+asamnya. Tunggu beberapa saat, icip rasa tambahin jika kurang asin/ kurang manis..
- Tunggu sampe ikan terlihat matang, lalu tambahin potongan tomat biar ga hancur2 amat. Sajikan hangat².
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Resep Ikan mas bumbu kuning – Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep ikan. Cara membuat ikan bumbu kuning sederhana : Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan. Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu kuning dengan sedikit kuah yang satu ini juga bisa menambah lengkap cara memasak bumbu ikan.
