Opor Ayam Pedes.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedes yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Pedes menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Pedes:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Gunakan 2 sachet santan instan.
- Siapkan 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Pedes:
- Bersihkan ayam, rebus ayam dua kali. Rebusan pertama buang air kaldu nya. Kemudian bersihkan ayam dan rebus lagi..air rebusan ke dua disisihak jangan dibuang. Siapkan bahan bahan nya..
- Halus kan bahan dengan diblender atau di ulek. Saya di blender. Kemudian di tumis dengan minyak sedikit,.sampai harum dan matang..
- Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tambahkan garam,.gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk tambahkan air kaldu ayam bekas rebusan kedua..
- Masukan ayam,tambahkan santan dan aduk aduk…
- Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tes rasa dan ayam sudah empuk. Matikan api dan siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
