Kikil Tumis Bunga Bawang.
Kamu dapat membuat Kikil Tumis Bunga Bawang menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kikil Tumis Bunga Bawang
- Siapkan 400 gr kikil sapi, potong kecil, (asli 250 gram).
- Sediakan 1 papan tempe (aku skip).
- Dibutuhkan 1 ikat kecil bunga bawang, potong-potong.
- Dibutuhkan 200 ml air putih.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan Secukupnya garam halus, merica bubuk & gula pasir.
- Sediakan ☆Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah uk.sedang.
- Sediakan 5 siung bawang putih uk.sedang.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri (aku sangrai dulu).
- Sediakan ☆Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (asli 5 buah), iris tipis serong.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (tambahan ku).
- Dibutuhkan 1 batang serai geprek (tambahan ku).
instruksi membuat Kikil Tumis Bunga Bawang
- Dalam panci rebus kikil dengan 2 lembar daun jeruk, rebus kurleb 15 menit, bilas bersih dan tiriskan. Siapkan wajan, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan secukupnya minyak goreng, sampai harum…
- Masukkan kikil yg sudah di rebus, tambahkan air dan bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir dan saus tiram. Masak hingga kuah sedikit menyusut, jangan lupa tes rasa…
- Jika sudah pas, masukkan bunga bawang, aduk terus sampai bunga bawang layu. Angkat, pindahkan dlm piring dan sajikan…
