Ikan mas pedas santan. Ikan mas di bumbu santan itu enak banget, gurih. Ikan mas sendiri merupakan salah satu jenis ikan paling populer dan di buru oleh para pemancing. Ikan ini banyak kita jumpai di berbagai lokasi seperti Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga.
RESEP RUMAHAN ikan pangang kuah santan. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas. Kamu dapat membuat Ikan mas pedas santan menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ikan mas pedas santan
- Siapkan 2 ekor ikan mas.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lonjor sereh potong,geprek.
- Siapkan 1/2 biji jeruk nifis.
- Sediakan 5 cabe merah kriting.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit (jika suka pedes bisa ditambah).
- Siapkan 10 cabe rawit hijau utuh.
- Sediakan 1 buah tomat potong jadi 4.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 2 cm kunyit bakar.
- Sediakan 2 cm jahe bakar.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam,gula,royko.
- Dibutuhkan Santan kara.
Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat dan cabai, tuangkan santan. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Panaskan minyak, goreng ikan setengah matang.
Urutan membuat Ikan mas pedas santan
- Cabe kriting,cabe rawit merah,kemiri sangrai,kunyit,jahe dihaluskan (ulek / pke blender).
- Ikan dibersihkan,kucuri air jeruk nifis diamkan 10 mnit lalu cuci lg,tiriskan.
- Lumuri garam sdikit,lalu goreng ikan stelah matang tiriskan.
- Lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampe harum,masukan daun jeruk,lengkuas dan sereh aduk2 tambahkan air masak sampe mendidih.
- Tambahkan santan kara aduk pelan,lalu masukan ikan,cabe rawit utuh,dan tomat masak sampai matang, tambah gula,garam,royko,test rasa kalau sudah oke angkat dan sajikan.
Masukkan ikan, telur puyuh, dan santan. Umpan ikan mas jitu sudah diracik, namun masih kurang mantap dan. Resep masakan ikan mas bakar merupakan resep masakan tradisional peninggalan para leluhur. Pilihan pada ikan mas sebab tampilan ikan ini Ikan mas kadang sering bau tanah sehingga dapat mengurangi rasanya saat di santap. Untuk menghilangkan bau tanah pada ikan mas sebenarnya.
